Behind Coleus

大学生なのに特別大学で楽しいことが一 つもない。虐待と男子校病のせいにしてみる。→日本脱出しました 今ジャカルタにいます。→ジャカルタから帰ってきました。

mixology

8000bc wine

bali grow grape

 

bordeaux ボルドー


Saint Julien 

Chateau Leoville 

Potferre

 

harvesting

crush/pressing

 fermentations 発酵

aging

Bottling 

 

red wine

Make from black grape

cabarnat Sauvignon カバネソビニョン

pinot noir ピノノワール

merlot メロー

shraz シュラース

 

white wine

Sauvignon blanc 

Riesling 

Chardonnay 

 

gewurztraminer ゲウーツラミネー

 

ワインを寝かして保存するのはコルクを湿らすため

スパークリングワイン

 

Tasting

 

producer or name

region

variety or appellations 

vintage or NV

alchol volume 

 

legs (or tears)

甘いか甘くないかを水滴の落ちるスピードでチェックする

color 

45度の角度から見る

色はブドウの皮から来る

クロロフィル

皮が薄いぶどうは、色が薄い

 

sniffing

f:id:brogmybana:20241114141125j:image

Full bodied アルコール濃い

 

Glass big one red wine

small one white one

 

screw cap

 more common

wooden kurk

 exclusive

 

If there is a year, it is vintage.


キャップの凹んでいるところから ナイフでラベルを剥がす

スクリュードライバーは一つだけバネを残す

溢れやすいからつぐときは回しながら、戻す46rb rupiah
f:id:brogmybana:20241114205400j:image

 

f:id:brogmybana:20241114145011j:image

f:id:brogmybana:20241114185055j:image
f:id:brogmybana:20241114185142j:image
f:id:brogmybana:20241114185138j:image
f:id:brogmybana:20241114185047j:image
f:id:brogmybana:20241114185217j:image
f:id:brogmybana:20241114185125j:image
f:id:brogmybana:20241114185152p:image
f:id:brogmybana:20241114185202j:image
f:id:brogmybana:20241114185225j:image
f:id:brogmybana:20241114185221j:image
f:id:brogmybana:20241114185206j:image
f:id:brogmybana:20241114185051j:image
f:id:brogmybana:20241114185159j:image
f:id:brogmybana:20241114185110j:image
f:id:brogmybana:20241114185114j:image
f:id:brogmybana:20241114185059j:image
f:id:brogmybana:20241114185210j:image
f:id:brogmybana:20241114185106j:image
f:id:brogmybana:20241114185133j:image
f:id:brogmybana:20241114185103j:image
f:id:brogmybana:20241114185121j:image
f:id:brogmybana:20241114185146j:image
f:id:brogmybana:20241114185117j:image
f:id:brogmybana:20241114185213j:image
f:id:brogmybana:20241114185129j:image